サイズ 210mm×175mm 材質 陶器 重量 約2400g メーカー 三鈴 生産国 日本 カラー 黒 電子レンジ OK オーブン OK 食洗機 OK 直火 OK
ふっくらご飯が食べたい方におすすめ! 遠赤外線効果が美味しく炊きあげます。 懐かしいお焦げご飯にも感激の舌鼓! 大黒ごはん鍋の特徴 1.かまど炊きのような美味しいご飯が炊き上がります。 2.火加減いらず。最後まで同じ強さで炊くことができます(11分~15分)。 3.マイナスイオンが発生するセラミック炊飯器です。 4.マイナスイオンと遠赤外線で早くご飯が炊けます。 5.オーブン、ガスコンロ(直火)に使えます。 6.炊き込みごはん、雑炊、カレー、シチュー、鍋物などにもご利用いただけます。 7.本体は超耐熱性のため、冷蔵庫からすぐに直火にかけても割れません。
かまど炊きのような美味しいご飯が炊ける 火加減いらず 熱しにくく冷めにくい土鍋は、ご飯炊きには最適。 お米一粒一粒にじっくりと熱を加え、遠赤外線で芯までふっくら。 お米本来の甘さが引き立つ目から鱗の便利グッズです。 直火で一気に短時間で炊き上げるのでエコロジー。 約35分間でいし焼きイモ、煮くずれせずしで煮込みカレー、シチュー、無水野菜、など出来ます。 本格オーブン料理も美味しく出来ます。
白米、炊き込みご飯の炊き方 洗米 まず、お米を洗います。よく研いだお米をお鍋に入れて、水の量はお鍋の内側の水加減ラインを参考にして入れます。 水加減 水の量はお米1合につきお水約190cc~200ccの割合で入れてください。 ※水の量はお好みにより調整してください。 約30分以上水に浸してください。(お米の質により水加減、時間が異なります) 炊く(ガスコンロの場合) 中火よりやや強めで約9~15分炊き、火を止めます。湯気が穴から勢いよく出始めてから30秒後に火を消すのが目安です。炊き上げ時間を1~2分延ばすと香ばしいお焦げができます。 火を止めたらそのまま10~20分間蒸らします。この時、ふたを取ったままにしないでください。その後、ふたを開けて余分な水蒸気を逃し、しゃもじでほぐし、よくかきまぜてください。
玄米ご飯の炊き方 洗米 まず、お玄米を洗います。 水加減 玄米1合にお水約300cc~340cc 玄米2合にお水約620cc~670cc 玄米3合にお水約930cc~1000cc 玄米4合にお水約1240cc~1330cc (玄米1合につき約300cc~330ccを目安としてください。) 内側のラインは白米用のラインですので、玄米の場合は計量カップ等で量ってください。炊き具合により水加減を調整してください。 約1時間以上水に浸してください。(玄米の質により水加減、時間が異なります)