この商品は、火加減が要らない直火専用の御飯を炊く土鍋です。
萬古焼(ばんこやき)という日本製の素材で作られており、炊飯に適した熱伝導性が優れています。
二重蓋が付いており、中の蒸気を逃がさずじっくりとご飯を炊き上げることができます。
この土鍋を使ってみたときの感想ですが、まず最初に驚いたのは火加減が不要だということです。
普通の炊飯器とは異なり、直火で炊くことでご飯がふっくらと美味しく仕上がります。
また、萬古焼の効果か、ご飯が炊き上がる速さも早く、炊きたてのご飯の香りに包まれる時間は何とも贅沢でした。
二合炊き用のサイズなので、2〜3人分のご飯を炊くにはちょうど良い大きさです。
簡単に扱えるので、忙しい朝にも便利ですし、土鍋ならではの味わい深いごはんを楽しむことができます。
料理を楽しむ方やご飯好きの方には是非おすすめしたいアイテムです。
土鍋で炊いたご飯の美味しさを味わいながら、日本の伝統的な食文化に触れることができる、素晴らしい商品だと感じました。