staub ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm ブラック 鋳物ホーロー 両手鍋 無水調理 フランス製 40509-305

ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm ブラックを使ってみた感想

最近、ストウブのピコ ココット ラウンド 22cm ブラックを手に入れました。鋳物ホーローのこの鍋、見た目はシンプルでスタイリッシュ。キッチンのインテリアとしても存在感があって、料理するのがちょっと楽しくなります。

まず、重さですが、3.9kgと結構しっかりしています。持ち上げるのは少し大変ですが、その分、熱の伝導が良くて、無水調理ができるのが嬉しいポイントです。最近、野菜をたっぷり使ったスープを作るのが私のお気に入りですが、煮込むだけで旨味がぎゅっと凝縮される感じがたまりません。特に、根菜類を使った煮物が絶品になります。

それから、使い勝手も良いです。IHにもガスにも対応していて、オーブンでも使えるので、料理の幅が広がります。普段はガスコンロで使っているのですが、オーブン料理にも挑戦してみたくなりました。レシピ付きの取扱説明書も付いているので、初めてのオーブン料理でも安心です。

洗うのも楽ちん。ホーロー加工のおかげで、こびりつきが少なく、サッと水で流すだけで綺麗になります。特に、焦げ付きが気になる煮物でも、意外と簡単に後片付けできるのは助かります。地味だけど、こういう手間が省けるのは、日常生活において大きなポイントです。

さらに、ストウブの鍋は食材の酸にも強いので、酸味のある料理を作るのも気にせずできるのが良いですね。トマトソースやカレーなど、色々なレシピに挑戦しています。鍋の中での食材の色合いも美しく、料理ができたときの達成感が増します。

ただ、注意点もあります。やはりこの鍋は重いので、持ち運びには少し気を使います。料理を作った後にテーブルに運ぶ際、少し大変かなと思うことも。でも、家族で囲む食卓にはこの鍋が欠かせなくなっているので、運ぶ価値があります。

全体的に、ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm ブラックは、料理をする楽しさを再発見させてくれる素晴らしいアイテムです。毎日の料理が少し特別なものに感じられるので、これからも色んなレシピに挑戦していきたいです。もし、無水調理や煮込み料理に興味があるなら、ぜひ試してみてほしいです。