グッドプラス (GoodPlus+) キャストポット 24cm浅型 グレー 鋳物ホーロー鍋 無水調理 蒸気循環 外面ホーロー加工 内面特殊マットホーロー加工 ステンレスつまみ レシピブック付き IHオール熱源対応

グッドプラスのキャストポットを使ってみた感想

最近、キッチンでの料理の幅を広げるために、グッドプラスのキャストポットを購入しました。24cmの浅型で、無水調理ができる鍋ということで、少し期待を込めて使い始めました。

まず、見た目がシンプルでスタイリッシュなのが気に入りました。グレーのホーロー加工が施されていて、食卓に出しても様になるので、特に鍋料理の際にはそのままテーブルに置いて楽しんでいます。重さは約4.5kgですが、しっかりした持ち手のおかげで扱いやすいです。

無水調理ということで、野菜や肉を入れてそのまま火にかけるだけで、驚くほど味が凝縮するんです。特に煮込みハンバーグを作ったときは、その旨味がしっかりと閉じ込められていて、家族からも「これ美味しい！」と好評でした。無水調理のおかげで、時間も短縮できて、煮込む手間が軽減されるのも嬉しいポイントです。

地味だけど助かるなと思ったのは、食材を入れてから蓋をするだけで調理が完了する点です。普段、色々な鍋を使ってきましたが、キャストポットは熱が均一に伝わるので、焦げつきが少なく、お手入れも楽です。特に、煮物やスープを作った後の底の汚れがほとんどなく、サッと洗うだけで済むのが本当に助かっています。

そして、保温性の高さも大きな魅力です。料理が冷めにくく、食卓で最後まで温かい状態をキープできるので、家族みんなでゆっくり食事を楽しむことができます。おかげで、夕食の準備をしてからテーブルに出すまでに余裕ができ、ちょっとしたおしゃべりを楽しむ時間も増えました。

ただ、蓋の重さがあるため、ちょっとした工夫が必要です。蓋を開けるときは、持ち手をしっかり持たないと下に落ちそうになることがあります。まあ、それも慣れの問題ですけれども。

全体的に、グッドプラスのキャストポットは、日常の料理をより楽しいものにしてくれるアイテムだと感じています。無水調理が簡単にできるので、忙しい日々の中でも健康的で美味しい食事を用意できるのは、本当にありがたいですね。これからも色々な料理に挑戦して、さらに活用していきたいです。